有些鯊魚是國際保育動物 ~ 為什麼我要強調 "有些" 呢 ?
因為不是每一種鯊魚都是保育動物啦 !!
就好像小鳥一樣 ~
金剛鸚鵡是保育動物 ~ 麻雀就不是了 ~ 更不用說鴿子啦 .... !
所以我吃鯊魚 ~ 大家別拍我阿 !!
鯊魚其實是高經濟價值海產
魚鰭可以做魚翅 ~ 魚皮可以做皮包 ~ 可以褒湯 ~ 魚骨可以做鈣片 ~ 魚肉可以吃 .....
鯊魚悶白菜算是台灣一道傳統的菜 ~ 至於要加入其他什麼 ~ 就按照個人喜好了 !
1) 鯊魚皮洗淨切段過水備用
2) 大蒜炒香蝦皮 ~ 香菇 ~ 也把白菜梗炒一下
3) 將鯊魚皮及白菜放入砂鍋悶最少30分鐘
4) 放入其他自己喜好的食材 ~ 調味 ~ 就可以啦 !!
餐後吃小番茄 ~ 這是買的 ~ 不是我種的 ~
這是胡椒小盆栽 ~ 散發出淡淡的胡椒香
放在電腦桌上 ~ 據說可以防蚊蟲呢 .........
日志
