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以前总是挤兑琴心GG，说他家整天大鱼大肉，不吃素菜，哈哈.......最近，整理下菜谱，发现俺自己家滴肉菜也开始多起来了...........冬天了，就是想吃点肉，嘿嘿，以冬天滴名义吃肉！
最近发现超市有童子鸡买，德清源滴，电视上天天都在吆喝：德清源鸡蛋。好像才13块钱左右一只，后来才看见只有600g，算起来也不是很便宜了，很显著滴标识：无抗生素、无激素、无药残，不晓得真的还是假的。唉，管它呢，真的假的咱也没办法，又不能自己养！
栗子，俺不太喜欢。但是小鱼看健康杂志的时候说要栗子，而且现在正当时，栗子烧鸡，俺吃鸡肉他吃栗子得了。
做法很简单滴，本来俺准备拍过程度，做了一半的时候小鱼回来了，被他一打岔，后面的就忘记拍了。
材料：栗子（没有买到新鲜的，直接买了糖炒栗子回来剥皮备用） 童子鸡一只 葱姜蒜 干辣椒 盐 生抽
做法：
1.糖炒栗子，用刀拍一下，便很好剥皮了，剥皮后稍微用温水泡泡；童子鸡收拾赶紧后切块；葱姜蒜切大块备用
2.切好的童子鸡焯水后用温水洗净血沫，控水；
3.锅内加稍微多一点点的油，把干辣椒扔进去炸香后倒入葱姜蒜炒香（留下一半滴葱）
4.把焯过水滴鸡肉倒进去继续翻炒出香味来
5.把泡过水滴栗子倒入锅内继续翻炒翻炒3分钟左右
6.加入水，没过鸡肉即可，烧开，改中火焖10分钟
7.当汤汁至剩下三分之一时，加入盐、生抽翻炒均匀后焖至汤汁收干，把剩下滴葱倒进去炒香即可.
栗子烧鸡，味道还不错.....
