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前一阵看静梅和乐乐都在自己擀面条，嘻嘻，有点心动了。因为市场上都能买到刚刚压出来的手擀面，所以很少自己在家擀面。不过，自己在家擀面条还是很有乐趣的，而且更放心，上周日在家擀面条的时候差点就打“面粉战”了，考虑到会很难收拾，才只是在小鱼的脸上用白面画了几根老猫的胡须....
通过周日的擀面活动，总结出其实擀面不是那么难，咱的要求又不是很高，所以技术含量不大，成功率90%以上。简单几个步骤就是：和面、醒面、擀面、煮面、吃面.....o(∩_∩)o...哈哈
总结出几个小事项：1.用凉的淡盐水以及鸡蛋液和面；2.面团尽量的和的稍微硬点，要揉匀；3.和好的面稍微放置一小段时间（1个小时左右），醒醒面；以上纯属个人观点，仅供参考 嘿嘿！
豆角焖面
材料：手擀面 豆角 排骨 葱姜蒜 干辣椒
做法：1.豆角摘好；排骨焯水；葱姜蒜准备好备用
2.锅内加油扔干辣椒、葱姜蒜进去炸香后倒入排骨翻炒
3.再加入豆角翻炒至豆角变色
4.加入开水 没过豆角 中火焖3分钟
5.在锅内加入酱油、盐搅匀均匀，然后把擀好的面条均匀的铺在豆角上面
6.改中小火，焖至豆角、面条熟透后、汤汁收干，可以撒上一些葱花，开饭。
焖上一大锅，有肉有素，有主食，再简单的煮一碗西红柿鸡蛋汤，拌个小凉菜，一顿饭就这样解决了。
材料：
简单做法步骤：
嘎嘎，成品图 ，味道还算是不错 吃光光了
