要说起汉堡，它不是俺的最爱，说实话俺有点吃不大习惯洋快餐里的这种玩意，可是俺不喜欢，并不代表地球人都不喜欢哈
，这不，俺家孩子吵着要吃它呢！外面买的吃起来毕竟不放心，还是自己在家坐吧，即省去了银子，又健康美味！
先说说牛肉饼的做法：
原料：牛肉馅500克 胡萝卜一根 洋葱半个 鸡蛋2个 黑胡椒粉适量（也可放些黑胡椒碎，家里没有，我没放）盐适量
做法：1.牛肉馅里加入鸡蛋，盐，黑胡椒粉，顺一个方向搅匀、
2.胡萝卜擦丝，洋葱切碎，加入到牛肉馅中，搅匀，腌制30分钟左右
3.锅烧热后，放少量的油，团一个肉饼进去，煎到两面金黄即可
4.做好的肉饼，一次吃不完，可以用保鲜膜包起来，放冰箱冷冻，吃的时候加热即可。
再来说一下芝麻面包的做法，这次我做的是汤种面包，原料:汤种：高粉40克 开水60克 面团：高粉200克 汤种50克 糖20克 盐2克 鸡蛋一个 奶粉6克 水80克 酵母3克 黄油20克
做法：1.所有原料放面包机中，后油法揉到扩展阶段
2.放温暖处基础发酵
3.基础发酵完后，排气，分割成80克左右一个，滚圆松弛15分钟
4.松弛后的面团，再次压扁排气后，整成圆形，表面刷蛋液，沾满芝麻，排入烤盘，进行最后发酵，发酵结束后，放预热好180度的烤箱，中层烤15分钟左右
面包和牛肉饼都准备好后，下面就要组合了，在面包的1/3处横切开，依次夹入生菜，牛肉饼，番茄酱，也可以放奶酪片（家里没有了，所以没放）
咬上一口，恩，真比某某洋快餐的强多了，喜欢的都来吃吧！
日志
，这不，俺家孩子吵着要吃它呢！外面买的吃起来毕竟不放心，还是自己在家坐吧，即省去了银子，又健康美味！
