最近一直都不想吃荤菜的,每天都是素菜一大堆,好在能吃鸡蛋和豆腐。一直在等的所谓的早孕反应迟迟没有出现,小鱼每天都说是因为额的身体好,(*^__^*) 嘻嘻……庆幸吧!
奶酪猪肉排,是贝太杂志上介绍的,特别的想说一句:贝太是越来越不好了,一本杂志看完了,都是广告,基本没几道菜能让人产生下厨的欲望,不如直接去贝太的论坛,内容更丰富、实用。
(*^__^*) 嘻嘻……,今天晚上7点左右,妈妈就到北京了,额终于可以暂时不用自己做饭了。
【奶酪猪肉排】
材料:猪通脊肉 红提 大孔奶酪(这个家乐福有卖,但是额家里只有马苏里拉了,味道都很好) 黄油 盐 白胡椒粉 草莓是额擅自加上去滴,仅仅是为了更好看
做法:
1.猪肉洗干净后切成1cm厚的大片,加盐、白胡椒粉腌制10分钟;红提洗干净后切成2半,去籽
2.平底锅,放入黄油,化开后放入腌制好的肉排,小火,煎2分钟
3.翻面再煎2分钟,倒入准备好的红提,中火翻炒一分钟;最后在把奶酪块放在肉排上,盖上盖子中小火焖2分钟即可。
最后就是出锅啦,刚好买了草莓,顺便切了一个摆上去(还是第一次用新相机正经滴拍PP,卡擦的比较多,(*^__^*) 嘻嘻……,显摆下)