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培根土豆卷，是用培根卷土豆泥，再入烤箱烤制而成的。
我觉得比简单的卷一些蔬菜烤的培根卷要好吃一些。
因为土豆泥经过加工奶香味十足。
我还添加了口蘑、红萝卜增加了菜的含量，这样更有营养。
培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，
其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。
其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。
从我开始学习烘焙我们家一直在用ACA烤箱，
开始的小容量到现在的高智能大容量，换了一个又一个。
ACA的品质始终没有改变。
这次又推出了创新产品。
从材料的选择到生产的过程都强调以保护环境为前提。
感谢ACA提供试用，感谢美食天下创造这次机会。
【材料】
培根280克，土豆250克，芝士2片，洋葱40克，口蘑60克，红萝卜30克，
黄油10克，盐5克，黑胡椒5克
【做法】
1、准备材料。
2、将土豆切成厚片。
3、将土豆片放入蒸锅中蒸熟。
4、准备洋葱、口蘑、胡萝卜。
5、将洋葱、红萝卜、口蘑分别切碎备用。
6、炒锅中放入黄油。
7、待黄油融化放入洋葱碎煸炒出香味。
8、下入口蘑、胡萝卜、盐翻炒熟。
9、将蒸熟的土豆取出压成泥。
10、将芝士切碎。
11、将切碎的芝士放入土豆泥中搅拌。
12、将炒熟的口蘑、胡萝卜、洋葱加入土豆泥中搅拌。
13、加入黑胡椒。
14、土豆泥搅拌均匀备用。
15、将培根从中间切开。
16、铺平培根，将土豆泥放上。
17、将培根卷起来。
18、两头粘上芝士碎。
19、一次卷好所有培根卷。
20、放入ACA烤箱。
21、烤箱预热。
22、165度上下火烤10分钟。
23、烤好的培根卷。
24、取出装盘，撒上黑胡椒粒。
【贴士】
1、用黄油炒料更香，要是减肥也可以将各种料焯一下。
2、最后吃之前一定要撒黑胡椒。
