蛋黄饼

我的烘培第二课：蛋黄饼。烘培入门级别的我对自己要求不能太高，随便能做出些简单又好吃的小饼干就成。

    在百度搜来的方子，还真超级简单~~

用料：全蛋1个、蛋黄3个、低筋面粉85克（没买到低筋面粉，我用的是普通面粉）、白糖40克

做法：

1、将全蛋、蛋黄分次加入白糖用电动打蛋器打至乳白色粘稠状。

2、加入低筋面粉用刮刀从底部刮起拌成糊状。

3、在烤盘铺上油布（我用的是锡纸），将蛋黄糊装入裱花袋用裱花嘴挤出一个个小园饼（我没有裱花袋，只好装进保鲜袋里，剪个小口，再挤到烤盘上,样子有点难看）。

4、180度，约15分钟至黄色。