北京有家餐厅,餐厅名字就叫“小吊梨汤”,主营北京的各种小吃,而小吊梨汤就是那里的特色饮品。
在秋冬春季节,北京有很多地方都会有卖梨汤的,几块钱一大杯子,来一杯,边走边喝,温温的,喝着很舒服,还润肺,去燥。但是外面卖的总是没有家里煮的梨汤来的放心呐,是不是?何况这个东东煮起来又不复杂,大家一起煮梨汤喝吧。
其实以前也经常给小鱼同学煮梨水喝的,尤其是春天的时候,他感冒了就会咳嗽,于是家里就常常飘着梨水的香,(*^__^*) 嘻嘻……,原来生病也不全是坏事的。
【小吊梨汤】
材料:大鸭梨2个 枸杞少许 银耳 冰糖(额用的是黄晶冰糖)
做法是超级简单,首先把银耳泡发,然后再把大鸭梨去皮,切成大块,枸杞洗干净,然后一股脑儿放入砂锅中,加水,大火烧开后改小火煮上2个小时候,最后再放入冰糖煮半个小时就好了。这些东东的比例没注意,随手放的,但是煮出来的效果不错。
煮出来的梨汤微微的有点粘稠的感觉,色泽很漂亮,鸭梨属于入口即化的的那种,(*^__^*) 嘻嘻…… 感觉不错。
大家一起来煮梨汤吧。