今天是俺勤快的一天,早上起来后就没休息过,奇怪的是忙起来就没有困的感觉了,前几天还老爱犯困呢,哎,人还是要找点事做,日子才充实哈,所以今天除了买菜做饭煲汤,还做了好多包子,下午去接我家小子的时候就顺便给朋友捎点,星牛有好吃的从来都不会忘了朋友滴
现在是春天了,家里喝的汤都尽量选择清凉滋润的,今天的汤也是几样很常见的食材,煲出来的汤却很清甜呢,我家也是经常煲的,孩子喜欢喝,还可以解解热气呢
材料:猪骨500克、玉米一个、胡萝卜一条、马蹄十几个、姜一片、南瓜适量(我还把家里有的一块南瓜也加了进去,大家可以不放)
做法:
1、把玉米切成厚片、马蹄洗净(我买的是削好皮的)、胡萝卜去皮切滚刀块、南瓜切小块
2、煲中加水(没过所有材料3cm左右的水量),把玉米、马蹄、胡萝卜、姜加入煲中煲开
3、猪骨洗净入开水锅中焯一下,捞出洗净加入煲中
4、大火烧开,转小火大约一个半小时,加入南瓜,再煲10分钟,加盐调味即可
呵呵,非常简单易操作,而且还好喝呢
由于是清凉的汤,所以不要煲太久,老火汤味道很好,但时间久了,就起不了清凉的作用了呢