材料： 胡萝卜、土豆、洋葱和猪里脊切丁，咖喱块，牛奶，豆油
做法：
1.热锅放油，把咖喱块化开
2.放里脊块快炒
3.里脊炒到表面变色，放入胡萝卜丁和土豆丁翻炒
4.土豆和胡萝卜翻炒到基本收干后，加入少许热水
5.水开后放入牛奶炖煮，炖煮时一定要不断搅拌，以避免糊锅
6.炖煮到土豆胡萝卜基本煮熟，汤汁基本收干后，加入洋葱丁，翻炒至断生即可，以保持洋葱的爽脆口感。
注：
1.咖喱煮熟后稍微放到温热再吃，这样更加入味。
2.加入牛奶跟椰汁都可以，我比较喜欢奶味，主要是为了保持汤汁粘稠。
3.咖喱里调料里面有盐，不必另外加盐。
材料：豌豆尖 猪肉里脊切片 蒜 辣椒 盐 油
做法：
1.油热加蒜片炒香
2.加入肉片炒变色
3.加入豌豆尖翻炒
4.炒至半熟时加入辣椒
5. 盛盘撒少许蒜末完成
