一碗汁浓味美的——豆腐脑

一碗汁浓味美的——豆腐脑

  春天来了，梅蕊绽放了。  

    是朋友看到我新发的博文，写下的一句留言，淡淡的一句话，让那温情浓浓的盈满怀。  

    温情的东西，总能打动的是女人。  

晴晴雨雨的日子，人的心情也随之不得安宁，似乎有一个情节在心里起起伏伏，不能谱写成明朗的故事，就这样茫然的期待，又在期待里守着一份无奈，轻轻摇头、轻轻叹息……

     豆腐脑这一风味小吃，有着方便适口的特点，深受广大群众喜爱，历数百年而不衰，但是豆腐脑制作起来是一项很费功夫和时间的技术活，怎么样才能不出家门，就可以轻松快速的制作可口美味的早餐豆腐脑呢。

豆腐脑：

   原料：内脂豆腐一盒、木耳、黄花菜、（安井）北海翅、香茹、青蒜、姜

         末、酱油

  做法：1、木耳用温水泡软摘去根部、洗净、撕小朵，姜切末，黄花菜用清水

           泡软切小段，北海翅、香茹切片，

         2、锅中放少许油，放入姜末炒出香味，放入北海翅、黄花菜、木耳

            翻炒片刻，倒入生抽调味，倒入适量清水煮沸，放入豆腐略煮，

           最后加水淀粉勾芡即可。