玫瑰家园--蚂蚁上树

 

以前做过这个菜,谁知图片给挂了、光荣了，趁有肉糜，就再做一次吧。

材料：
肉糜、粉丝、芝麻、辣椒粉、花椒粉。

 

方法：
一、肉糜用不粘锅炒干；
二、下花椒粉和辣椒粉和胡椒面，生抽、适量糖、高度酒调味；
三、在锅里搅拌均匀炒好，盛起备用；
四、粉丝炷好，过冷河；
五、在不粘锅里炒粉丝，下生抽、几滴老抽、盐、用筷子搅拌均匀；
六、再放炒好的肉末和炒香的芝麻，兜匀。OK。

 

成品：

 

 

用筷子夹起来，好象真有点象蚂蚁挂在树上了。

 

这个菜下饭超好。谢谢！！