玫瑰家园--花椒辣椒油

 

不管是热菜凉菜。有时加点辣椒油，就是能醒神醒胃，今天又做了些花椒辣椒油。

材料：
瓶装辣椒油、辣椒干、四川红花椒，普通花椒、菜油。

 

方法：将辣椒干、花椒用Blender（打磨机）打碎，锅放菜油，温火，倒入花椒、辣椒碎，再加小半碗瓶装辣椒油，搅拌均匀，再稍升油温，油热即可，不要太高温，怕粉末容易变焦。然后放凉入瓶。

成品：

 

 

吃粉吃面，加上这个，真带劲。。。。
谢谢！