煎烹小肉鱼

材料：小肉鱼、盐、醋、葱姜、胡椒粉、香叶、桂皮、八角、肉蔻等

做法：1、平底锅放油少许，我家没有平底锅，用饼铛来代替

      2、把小鱼放到锅里，中小火，摊平开始煎。（需要有耐心，等鱼的尾巴翘起来后再翻动，否则的话会把鱼弄烂的，我大概用了半小时吧）

      3、把鱼煎成金黄色

4、炒锅放油，放入香叶、肉蔻、桂皮、八角，再放入葱段姜片爆香

5、放入煎好的鱼，加醋烹一下，再加料酒、酱油少许、盐

6、拌匀后加水半碗稍焖一下

7、把水焖干后加入少许胡椒粉即可出锅

成品~~~

再来一张薄饼卷着吃，好香啊~~~