四喜烤麸——吃了你就惦记的上海味道

还有食疗食补的功效，补虚养身调理 胃炎调理 健脾开胃调理，正好对了小涛的口。

希望小涛能喜欢，算作今天的礼物。清明节也是节日。

爱心的！

===============================================================================

看做法：

准备：

四喜：黑木耳，金针菜，竹笋，花生（生花生煮十分钟后去皮）

过程：

1，烤麸一块（我买的是超市里的新鲜的，要是干的要先泡开）

2，烤麸切丁，入七成热油锅中炸金黄

3，4，爆香葱姜，下木耳，金针，笋，煸炒，此时放糖，生抽老抽各一汤匙，料酒一汤匙，放入烤麸和花生，兑半碗水

5，小火煮一会，汤汁浓郁，下盐调味，大火收汁，出锅放香油，味精即可。

以下内容来自百度：

烤麸：烤麸蛋白质含量丰富，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。中医认为烤麸味甘性凉，有和中、解热、益气、养血、止烦渴等功效。

俺这个菜还算成功，色香味都有了

今天是清明节，下午俺自己做点团子给丫头吃，丫头别急啊

注：所有的弟弟妹妹，俺都稀罕！包括姐姐，还有阿姨