韭菜盒子，一直是东北人大爱的主食之一，我很少做，因为胃不好吃不了韭菜馅的东西
，无奈老公儿子都爱吃，没办法，做吧，还是图解吧，一步步很清楚啦。。。。
花边俺始终是弱中之弱，捏的这个难看，同学们就当没看见吧，用俺老公的话说，还不如没有，好歹好歹，大家一致公认。。。好吃~~~，哈哈，那俺就满足啦
先说材料：韭菜一把，鸡蛋3-4个，虾皮一把，盐，味素，香油
先和面，揉好面，放置盆中加盖醒半小时左右，我奶奶说和面要三光，面光，手光，盆光，很显然，俺是啥也没达标
锅中放油，烧热
蛋打散，倒入锅中翻炒，速度快些，尽量让鸡蛋碎一些
我用锅铲讲鸡蛋尽量铲的碎了些
放入切碎的韭菜（越碎越好）和虾皮
锅中再烧油，油开后，晾凉
把韭菜，鸡蛋，虾皮倒入凉了的油里，加入盐，香油，韭菜爱下水，油有封口的作用，能抑制韭菜的出水，当然，这时候就赶快准备面皮吧，
醒好的面，揉成长条，揪成剂子
面皮跟饺子皮相似，中间厚，边上薄
平地煎锅里放一点油，均匀铺开锅底都沾上油即可
儿子直喊饿，我赶快先包了两个下锅
两面煎黄，我喜欢稍微熟大一些，看起来有点糊，吃起来没有糊的味道
成了，虽然难看点，但是。。。吃起来很美味的
日志
，无奈老公儿子都爱吃，没办法，做吧
，还是图解吧，一步步很清楚啦。。。。
，捏的这个难看，同学们就当没看见吧，
，好歹好歹，大家一致公认。。。好吃~~~，哈哈，
那俺就满足啦
