一个人买菜真有点不方便,而且还很贵!
我今天买一根芦笋,
谁知那位买菜的大嫂就好奇的问了。“靓仔,你买这么少,怎么够吃吖?”
当时我真不知道怎么回答!
这大嫂真多嘴……
下次不去菜市场买了,还是超市方便。
最近吃太多高热量的菜,是该弄道清淡的菜了!
今天买了豆腐,小卢说做麻辣!麻辣豆腐可是我喜欢滴菜哦!好下饭,但是热量还是有点高,还是来个五彩豆腐吧!
原料:豆腐3块、火腿1条、胡萝卜80克、鲜香菇2朵、芦笋1条、马蹄3个。
调料:蒜茸适量、美极鲜酱油1/2汤匙、盐适量、糖1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、蚝油1茶匙、橄榄油适量、淀粉水适量.
做法:
a)把火腿、胡萝卜、鲜香菇、芦笋、马蹄切成大小一样的小丁,豆腐切小块。(芦笋要削除外表根部白色粗纤维皮层后再切丁)
b)烧油锅,将豆腐块放入平底锅,中火煎至四面金黄,盛出备用。
c)胡萝卜丁、鲜香菇丁、芦笋丁、马蹄丁用开水焯2分左右。(七八分熟)
d)锅中再加入适量橄榄油,爆香蒜茸,下入火腿煸炒。
e)再倒入焯过水的胡萝卜丁、鲜香菇丁、芦笋丁、马蹄丁以及煎好的豆腐块,加入调料及适量开水后再次炒匀。
f)淋入淀粉水芡匀后盛出即可。
很养眼吧?呵呵,这道菜绝对营养!再来一张 !

昨天收到妈妈从家里给我寄的食品,很高兴呢!一些带鱼~
