日志
搜索

终于成功了----筝筝版寿司

筝筝日上 发布于 2010/4/8 11:29

很早就想学做寿司了,也尝试了几次,都不太成功,主要就是卷不好,太松散了,前些天做成功了,但是发不上来,昨晚运气好,今天也不错,赶紧发了。

原料:胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,火腿肠,米饭,寿司海苔,

步骤:

1、黄瓜,火腿肠,胡萝卜切条,将胡萝卜入开水焯一下,鸡蛋做蛋皮

2、烧好的米饭趁热搅拌均匀,那样口感粘糯

3、自己调筝筝版寿司醋:山西保健醋,蚝油,泰国甜辣酱,番茄酱依自己的口味调好汁

4、将寿司醋倒入米饭中拌匀,透凉

5、寿司帘上铺上海苔

6、将寿司饭均匀地铺在海苔上,

7、将黄瓜条,胡萝卜条,火腿肠条,鸡蛋条整齐地码在饭上,要开始卷了

8、卷的时候要注意卷紧些,看做好了

9、切的时候,刀要沾点水,就不会切散了

做了六卷,这盒给父母尝尝,还有两盒分别给了两个侄女,留下的一些,女儿当饭全吃了,发现没有,我的寿司饭不是白的哟,别拍砖说不正宗哦,这种自创的寿司醋想怎么做就怎么做,开心美食嘛

下一篇

筝筝日上的日志

美食天下首页