【清明节】糯米糍

糯米糍是男鱼回老家过清明节带过来的，男鱼家清明节美食，我盼星星盼月亮终于盼到的非常爱吃!前几天喉哤一直发炎不舒服，医生千叮咛万嘱咐不能吃油炸煎的食物、不能吃生冷食物，周二男鱼把这个带回来的时候，按耐不住糯米糍诱惑还是煎了几个另外蒸了几个，不过上次由于雷雨天气拍出来的片片不如人意，于是全部删了。

想着明天【清明节】活动就要到期了，今天不管喉哤还没完全恢愎，早上还是把剩余的糯米糍煎了做了顿丰富的早餐，蒸出来的没那么好吃

先看看成果，别流口水哦

再告诉你做法，清明我没回家所以也没能拍到具体详细的糯米糍制作过程，根据妈妈的叙述知道个大概吧。

要把糯米煮成饭，然后倒入这个石臼里捣的烂烂的，捣的过程中要不停往木棒上抹油，不然会被粘住拿不起来哦，这个是传统的制作工具(看到里面青青的颜色了嘛？那是刚打过艾糍粑的)。现在用机器打的真的没那么好吃。

我只要把做好的糯米糍两面煎得有点点焦黄就熟透了，煎也是要技术的，一不小心就会粘成一坨，只有我这个大厨级别的才行哦!煎好后配上白糖和蕃茄酱吃

配着小米粥吃，心里那个美啊!