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招牌什锦蒸饺

老杨的厨房 发布于 2010/4/10 14:39

这款饺子,可以说是人见人爱花见花开,宇宙霹雳无敌的美味,一般银我不告诉他的~(下面请认真看,不是百度到的,是我自己一个一个码上来的文字)

鲜美的虾仁,香嫩的笋瓜,弹牙的粉丝,还有脆脆的木耳。

虾仁具有补肾壮阳、理气开胃的功效

笋瓜中含有的葫芦巴碱和丙醇二酸,能在人体内组织糖分转化为脂肪,具有轻身减肥的作用。并且润喉止喘,对支气管炎有食疗效果。

木耳的功效就多了去了,益气补血,润肺镇静,吸附体内脏东西。

用蒸的方法做出来,更加健康。看着晶莹透亮的,是不是就很想吃?

来个特写的:

配上清爽可口的番茄蛋花汤,美滋滋,吃的顺心舒畅。还不用担心发胖,因为蒸饺大多是菜啊!

 

 

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看做法:(我再强调一句,试试就知道有多好吃,不带吹的

 

1,2,黑木耳泡发切丝,粉丝泡发斩碎

3,图一中的笋瓜虾仁碎,和木耳丝,搅拌均匀(比例如图三)

盐,胡椒粉(可以多一些,燃烧脂肪),鸡精(或者高汤精)

(盐,胡椒粉,鸡精根据自己的口味来,要正好即可,不要偏咸)

十三香一茶匙(就是少放些),香油一汤匙。葱末姜泥一汤匙,充分搅拌均匀

4,面团揉好,包成稍微大的饺子,皮薄一些更好吃。

上锅蒸八到十分钟即可。

可想而知是谁那么伟大的手艺了!这几个是最好看的,其他的丑的都自己吞肚子里了。

此时,第一锅,都是她包的,因为我擀皮她包,后来我说,你都包的啥啊!一生气,看电视去了,自作孽,我只好自己包了。

看看咱的,这才是手艺!

你就尽情的吃吧,吃吧,享受吃到撑的快感!哈哈~

 

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