烤茄子

    一块钱的美味--烤茄子

     今天周日，公司安排我们加班，其实也没什么大事，可能是我们老大太过重视，本来一个人的工作要安排两个人做，唉...... 领导的心情我们也能理解的，都是为了业绩嘛。

     下班时路过菜市场，看到农民伯伯挑出来卖的茄子颜色紫得特别惹人，忍不住买了一个，忘了问多少钱一斤，称了一只不大不小的，刚好一块钱，真便宜呀，呵呵~

      晚上做个烤茄子吧！外面夜宵摊上的烤茄子可是要5-6块钱一个呢，正好试试自家烤箱的功力哈。

用料：茄子一个、蒜半个、酷克孜然烤肉料、老干妈豆瓣少许、葱

做法：

1、茄子洗净、放入微波炉小火叮5分钟；

2、蒜头剁碎成蒜末，加入油和少许白糖，适量的酷克孜然烤肉料拌匀待用；

3、出炉的茄子用小刀划开，把调好的味料均匀的铺在茄子上；

4、放入烤箱190度，10分钟即可；

5、装盘后洒上少许椒盐，喜欢吃辣的就抹上老干妈辣酱，洒点葱花，OK开吃啦！

     浓浓的孜然味，犹如烧烤摊的碳火上刚端过来的一样，真是香呀，后悔怎么没买两个。

     还有烤贡丸哦~~