姜葱墨鱼仔

琴心剑胆发布于 2010/4/12 22:46

上一个菜是章鱼，今天再来个小墨鱼，如果凑巧的话明天再来个鱿鱼。哈哈，把它们三兄弟轮番上来，让大家看看。嘿嘿，闲话少说，上菜。

材料：小墨鱼一斤，姜葱盐生抽适量。

做法：

1、将小墨鱼洗净，去掉里面的内脏和内壳，那玩意也叫海螵蛸只有墨鱼有，章鱼和鱿鱼都没有，有药用价值。

2、起油锅，爆香姜丝，下墨鱼煸炒。

3、待墨鱼出完水，也就是快熟了的时候，加入盐、生抽、葱段。

4、调好味后炒匀就可以出锅，几分钟就搞定了。

还有春笋鸡汤，腊肉炒莴苣，就是晚上的菜菜。

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