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喜欢家常菜——鱼香鸡丝

76小龙女 发布于 2010/4/13 10:42

周末在家,爸爸妈妈掌勺,我在一旁拿着相机咔嚓咔嚓拍照,拍了两个菜的制作过程,总感觉外面的大餐比不上在家喝一碗热汤,可能无论是烤面包还是炒菜,都是要用爱心做出的才能好看又好吃吧!
 
 
***鱼香鸡丝***
 
原料:胡萝卜,青椒,香菇,鸡胸肉(都切细丝备用),调料适量
 

 

做法:

1.鸡丝加入淀粉拌匀

2.锅里加油把青椒煸炒一下,略变色盛出备用

3,4.锅中加油,放葱花至出香味,放入鸡丝炒至变色

5.加入香菇,放少许酱油,料酒

6.加入胡萝卜翻炒(爸爸的无影手)

7.等胡萝卜变软,加少许醋

8.最后加入青椒,盐,鸡精,出锅

 

喜欢辣的朋友,在最后一步可放些辣酱

 

鸡肉比猪肉嫩滑可口,青椒微辣,很下饭的~

 

西红柿炒鸡蛋,儿子的最爱

 

这是炒饽饽,很好吃

 

餐后水果,血橙,颜色不纯正,味道酸甜多汁。

 

 

 

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