莲藕焖五花肉

   因为家里离市场比较远，每回买菜都是要大采购，跟打仗似的，弄得整个人都晕乎乎的，都不知买了啥，反正就象站在十字路口搞不懂东南西北。所以每回我都会买了一些原本不想买的东西回来。这回那个意外收获就是这条五花肉了。看着就发愁，老公这几天老是说要减肥（自从我进厨房后他的体重就直线上升），但本人又需要增肥，你说怎么办呢？不管了，东西是要吃的，减肥嘛，他自个想办法吧！

2、起油锅下姜、葱爆香。

3、放入五花肉扁炒片刻（油份晰出）。

4、下生抽、少许老抽、糖翻炒均匀。

5、下南乳一起翻炒片刻。

6、下莲藕一起炒匀。

7、注入适量清水（浸过材料）大火煮沸转中小火焖煮。

8、焖至莲藕变稔时加入盐、蚝油调味。

9、大火收汁上碟。

好吃的莲藕焖五花肉就完成了，味道很好呢！五花肉出了水肥而不腻，莲藕具有补血、消炎的功效，两者配合的非常完美。

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