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开胃的--肉沫酸豆角拌饭

思凡星·家 发布于 2010/4/13 19:44
昨天晚上做的,编辑好图后准备写博,结果上不了网。于是,死心踏地给女儿读故事教她做作业,然后帮她洗澡陪她睡觉,哈哈!这才是妈妈的本色!
准备工作:
这些是准备好的材料,肉肉要挑这种有点肥的剁刀肉,杭椒、大蒜子(多些)、把肉剁成肉沫,辣椒大蒜子切碎。
做法过程:电饭煲煮饭,同时炒菜,时间按排的紧凑
按图中的顺序做吧,关銉点:要先把酸豆角炒的干干的没有一点水份,这样才好吃!
另外炒肉时要加盐、酱油、料酒、香草,炒好的肉铲起奋用,然后下油加盐炒香大蒜子和辣椒,最后把所有的料放一起翻炒均匀下鸡精少许水起锅装盘
再来碗汤吧,茶树茹排骨汤,嗯!新鲜的茶树茹有点甜拌着排骨的鲜,非常好喝!
晚上的灯光比较暗,要是白天的效果会好得多!
LG说这手艺,咱还用得着去吃木桶饭、还用得着到百草堂排队等老半天!家有贤妻、美妻,夫复何求?哈哈!
 
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