北京遭遇今年的首场倒春寒，今晚气温接近冰点。明天早上，上班，上学的亲们要多加衣服以免感冒。
倒春寒；
倒春寒 是指初春（一般指3月）气温回升较快，而在春季后期（一般指4月或5月）气温较正常年份偏低的天气现象。长期阴雨天气或频繁的冷空气侵袭，抑或持续冷高压控制下晴朗夜晚的强辐射冷却易造成倒春寒。严重的倒春寒可以给农业生产造成危害。
初春气候多变。如果冷空气较强，可使气温猛降至10℃以下，甚至下雨下雪，有时持续时间长达10天半个月。对春季这样的气候，人们称之为“倒春寒”。
当气温发生骤降时，要注意添衣保暖，特别是要注意手、脸（口与鼻部）的保暖；二是注意休息和保持情绪稳定，在精神上和体力上都不要过度疲劳和紧张；三是节制烟酒，低盐饮食，“倒春寒”期间多食些大蒜、洋葱、芹菜等食物，这对预防心脏病发作和中风大有益处
葱爆肉
原料 猪里脊 大葱
辅料 老抽 糖 蚝油 料酒 香油
做法
1 葱切斜丝 肉切片
2 肉片加 淀粉 蛋清 糖 蚝油 老抽 盐 香油搅拌均匀
3 热锅放油倒入肉片迅速滑开至变色倒出控油
4 锅中留底油爆香姜丝 泡椒
5 倒入过油的肉片翻炒撒入料酒
6 入葱丝翻炒片刻即可
日志
