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面包机版---大果料面包

西马栀子 发布于 2010/4/14 11:20
  今天受到了严重的打击,自做烘焙以后还没有失败过呢,今天却跌在了面包机的手里。真是难过。  面包机从买来就没有正式用过,用来揉面都是有数的。总觉得用面包机做面包这么简单,不用那么细心结果面发的太大流出来了,流在加热管上弄得满屋都是糊味。。。。。面包还没烤熟只好扔掉。看来做什么事情都要用心细致的去做才能取得好的成果。
现在只好重新再来啦。。。。
 
面包机版----大果料面包

原料 高筋面粉4杯 酵母 1大勺 盐1小勺 糖50克 黄油30克 鸡蛋1个 牛奶300毫升 果料适量
做法

1 先将牛奶 鸡蛋放进面包桶里

2 加入面粉,酵母放在面粉中间 盐 糖分别放在面  粉两边

3 启动程序8 ,20分钟停止

4 再启动程序5同时加入黄油

5 在第一次停止揉面时加入果料。盖好面包机继续工作

6 秀一下我家的面包机

7 时间到啦,打开盖的样子

8 烤好的面包

红红的果粒 柔软的面包    成功

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