据LG说昨天的便当引起了他们同事的小轰动，有人还专门帮他把热好的便当端到他座位上来，我窃喜。很多朋友说我的便当系列没有过程图，有两个原因：1.我做的都是些家常小菜，不看都会，不会看文字就会。2.我每天要做三样菜，如果拍摄过程图，工作量确实巨大，况且我还没有练到可以一只手拿单反的境界。既然有朋友想看过程，我会尽量拍些简单吧。上次做了卤肉饭，LG说太好吃了，家里还剩了块牛肉，用了同样的方法炮制了今天的便当。
上今天的便当——手撕牛肉饭+茶叶蛋
过程：
1.洋葱切丁，青椒与香菜一起切成岁末待用
2.香菇提前泡好，泡香菇的水留着待用
3.卤牛肉用手撕成丝
4.热过热油，下洋葱丁爆炒出香味
5.下香菇丁翻炒，再下卤肉翻炒均匀
6.加2勺老卤水，并将泡香菇的水加入没过肉丁，文火焖煮5分钟
7.加少许盐和糖调味，并淀粉勾芡出锅
8.撒上切好的香菜末即可
PS：饭好吃的关键就在于第1步和第6步
日志
