昨天，本人山寨了此菜，虽然材料无法与家里的比，不过，味道还算勉强ok，而且，由于是在减肥，油用得也少了，没有爸爸炒的油光亮亮的那么漂亮，大家凑合着看~~~
首先，是老爸原版的
然后，是本人山寨版的
基本上，俺知道比不过老爸滴，不过，做这个菜的主要意义在于吃，模仿老爸只是其次哦
下面，上做法~~~
材料：
1.基围虾若干只，去头去壳，踢去虾线，背上开一刀，放料酒腌制
2.鸡蛋两只，打散
3.黄瓜胡萝卜切薄片
4.泰式甜辣酱加水少许稀释（忘记拍了）
过程：
1.烧热水，锅内加一勺盐，烫虾仁
2.虾仁变色并卷成虾球时捞出控水备用
3.鸡蛋打散，加盐少许，下油锅炒散
4.用炒鸡蛋剩的底油炒香胡萝卜
5.放入虾球，鸡蛋，黄瓜片，翻炒
6.加入兑水的泰式甜辣酱，翻炒，出锅
老规矩，特写
超级特写
不管怎么看，还是老爸做的好
山寨还未成功，本人仍需努力啊！
日志
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