难得的是竟然连续打了豆浆，当然就勤快到底，继续豆渣的吃法，这次换豆渣包上场打仗了。。。
馅多多的包子配上现打的豆浆
，豆子一点都没有浪费哦
咸肉馅料：
咸肉1小块、圆白菜小半颗，姜末、盐、花椒面少量；
面团材料：
面粉200g、豆渣100g、干酵母粉3g，水适量；
做法：
1、咸肉煮熟后切碎，圆白菜洗净切短丝，加少量盐及花椒面腌10分钟；
2、腌好的圆白菜中加入咸肉及姜末和匀（我做的馅菜肉比例为大约为10∶7）；
3、打完豆浆的豆渣放温后加入酵母拌匀后加入面粉混合，再根据面的软硬慢慢添加水揉至盆、面、手三光， 用湿布把面团盖上，发酵1倍大；
4、发酵好的面团揉成长条，刀切等分成若干份；
5、将小面团擀成面片，放上馅料，包捏好后放在蒸格上；
6、蒸锅加冷水，放入包子蒸格加盖，大火开锅后再15分钟就可以出锅了。
再啰嗦两个小问题，第一我用的豆渣是熟的；第二面团只做了一次1倍发酵，故需要冷水上锅，这样在蒸锅中水温逐渐上升的情况下可以二次发酵，是面皮更松软。
