粗粮细做，别样美味——燕麦山药包

    人们对“吃”的感觉，由“盼过年”而变成“天天像过年”，可谓山珍海味吃尽，珍馐佳肴遍尝。

   随着健康问题的诸多出现，粗粮又成了人们餐桌上新宠。只因，粗粮对人体的好处可谓是说之不尽。

   粗粮之所以流行，还有一个重要原因就是中老年人的怀旧情结。

   窝窝头总是能和“忆苦思甜”联系在一起，吃在嘴里难免让人睹物怀旧，而这种怀旧情绪对于上年纪的人来说，的确是人生的调味品，是让心灵在喧嚣的尘世中宁静的“法宝”。

   粗粮正成为人们餐桌上的新宠，但是粗粮吃起来不像细粮那样顺口。那我们就来个：粗粮细做，一样香甜可口

   原料：面粉 全麦面、燕麦片、木糖醇、山药、牛奶、淀粉、酵母、泡打粉

   做法：1、燕麦加水泡过

      2、面粉、全麦面、燕麦按照2：1：1的比例放入器皿中，

      3、加入酵母、泡打粉和成面团，用湿布盖上醒发20分钟；

      4、将山药蒸熟压成泥，加入牛奶、木糖醇、淀粉拌匀即成山药馅；

      5、将面团取出揉成长条，下剂后擀皮，包入山药馅，

      6、蒸之前再醒发40分钟（根椐天气定时间），待蒸锅上汽后大火蒸20分

         钟即可。

    私房话：1、醒发时间可根据天气来定。

            2、山药馅里可用椰奶、杏仁奶随自己口味搭配。

            3、也可放糖，我放的是木糖醇。