冰箱里有根苦瓜,放了几天有点熟了,黄了,再不吃就得扔了,赶紧消灭掉。刚好买了一条金边鲳鱼,和苦瓜焖起来味道不错。苦瓜吸收了鱼的鲜味,更好吃了,鱼也有了蔬菜的味道,而且却没有苦瓜的苦味,好搭配。
材料:金边鲳鱼一条,苦瓜一根,盐,生抽、老抽、姜适量。
做法:
1、将鱼,苦瓜洗净切好。
2、起油锅,猛火将鱼煎至两面金黄。
3、下苦瓜,加水,加盐、生抽、老抽、姜,盖上锅盖焖8分钟。
4、起锅前大火将汁收干
5、行了,味道很不错哦。
来个白灼芥菜:
再来碗海草猪蹄汤:
两菜一汤的晚餐做好了: