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地震，火山，太多的自然灾害就这么此起彼伏着。
不知道预言家的预言是否准，也不知道2012，12，21是否真的是世界末日，
但总觉今年反常的事情很多。
不知道明天会发生什么，不知道未来能怎样，但只想好好珍惜眼前的每一天，
不让一点遗憾残留心中，只想好好把握住属于自己的点滴的快乐和幸福时光。
这段时间的睡眠不是很好，或许压力太大的原因。
没有给自己找压力，生活固然有很多不尽人意的地方，有的需要更多的忍耐。
周一的面包资格考试顺利通过，由于是实践和理论同时采分，不担心自己的实际操作，没想到担心的理论知识竟然考了满分。
由于实践操作的担当老师是自己的老师，虽然一对一的进行，但却一点也不慌张。
老师给我的评价当然也是很高，这样终于完成了自己的一个目标。
接下来的打算是争取在夏天到来前，自己的面包教室正式开业。
正在跟朋友们在企划着，各种道具和准备工作接下来会陆续开始。
名字想了好多，终于是想好了一个适合自己风格的教室的名字，
但愿我的面包教室能给更多的人带来快乐和开心。
当然，在东京的JM们有想学习的，也可以直接联系我，学费适当的可以优惠的。
只想让更多的人真正的体验到手工面包的快乐，一起分享面包的深邃，以及她给你和家人带来的幸福感。
面包和爱情，缺了哪一个都不是理想的生活，能同时拥有的快感要靠自己亲自体验。
由于身体的状况和其他种种原因，京都的旅行也临时取消了。
GW的休假估计不会远行，因为在这之间要进行一次精密的身体检查，感觉力不从心。
材料：
蛋黄M号4个，砂糖30g，盐少许，色拉油50g,水50cc，薄力粉80g，BP培粉小半勺，大杏仁15g，葡萄干15g，蓝莓干15g，核桃仁15g，蔓越梅干15g，杏仁片15g。
蛋白用材料：蛋清M号4个，砂糖40g。
做法：
1，将以上的各种材料提前称好，核桃仁，杏仁要在170度烤箱里烤8分钟。
面粉，BP培粉要提前用小筛子筛过。
2，将蛋黄和蛋清用分离器分离好*没有的要用筷子等小心分离，不要弄碎蛋黄*。
3，将2的蛋黄用手动搅拌器搅拌开，然后加入砂糖，继续搅拌至表面变白。
4，然后加入色拉油，水，继续搅拌均匀。然后加入筛好的薄力粉，搅拌均匀即可。
5，这个环节烤箱要预热170度。
6，蛋白要分2次加入砂糖，不要用太强的马力，直到蛋白能挂在打蛋器上为止。
7，将6的蛋白分2次倒入4中，用橡皮刮刀轻轻切开状搅拌*注意不要搅拌时间太长*。
8，将各种干果均匀放入模子，然后倒入7搅拌好的材料。
9，排空空气，170度烤箱烤35分钟。
10，然后用竹签插入，如果竹签上没有沾上蛋糕即可取出。
11，凉透后装点完即可食用。
