晚餐时间----西芹炒猪肝++

平时在家里很少煮猪肝吃，营养师说猪肝含有丰富的维生素A，要适量进食，特别是小孩子，对眼睛好。医师说猪肝是解毒器官，充满了毒素，呵呵，到底听谁的。不管了，我的厨房我做主，适量吃些还是不错的。

材料：猪肝半斤，西芹、姜、蒜、青红椒、生抽、胡椒粉、盐适量。

做法

1、将猪肝清洗干净，切片用盐、油稍盐十分钟。

2、西芹、姜、蒜、青红椒等配菜切好。

3、西芹焯水待用。

4、起油锅，爆香姜、蒜、辣椒。

5、下猪肝煸炒。

6、待猪肝熟透后，家如西芹炒匀，下胡椒粉、生抽、盐调好味道。

7、香喷喷的西芹炒猪肝出锅了。

晚餐时间当然不能只有一道菜，来个清蒸狮头鱼，个头还算大，味道鲜美。

炒个娃娃菜

还有一个胡萝卜玉米排骨汤

俺家的例牌晚餐三菜一汤的弄好了。