鸡蛋消耗战【Devilled Eggs】

家访的护士让准备一打的白煮蛋，结果她只是教我怎么给蛋染颜色，奔太小不会弄，就我一人弄，无聊死了。染了一个就不玩了。一桌子色素、水、醋、零零碎碎要收拾之外，最要命的是要赶紧消耗掉那一打的白煮蛋。

这道Devilled Eggs一下就消耗半打蛋，而且很好吃哦，虽然鸡蛋一天也不能多吃，还是分两次吃光了。

 

材料：

鸡蛋 6个

Cream cheese 60g

Mayonnaise（美奶滋？） 1.5tbsp

Mustard（黄芥末酱？） 1tsp （这些材料中文名字不确定，大家看图啊）

白醋 1tsp

糖 1/2 tsp

 

辅料：

培根 3条

葱 少许

 

做法：

1.把鸡蛋煮熟，在冷水中浸泡一下，这样比较容易剥壳。（中间那个红的就是染色的，秀一下）

2.鸡蛋剥壳。

3.对半切开，取出蛋黄。

4.把蛋黄和其他材料混合均匀。用筷子就可以，不用搅拌器，（那洗起来麻烦）。

5.再用勺子把蛋黄酱填进蛋白里。

6.培根煎熟。要稍微老一点，这样冷却以后会脆脆的，用手撕成小块。葱切细。把培根和葱撒在鸡蛋上。完成。