蒜蓉蒸虾

1：鲜虾用冰水泡五分钟后从背部切开不切断去肠泥，，用酒、葱蒜与姜腌五分钟备用。

2.：蒜切碎，加少许盐扮匀即成蒜蓉。

3：锅里放少许油小火爆香蒜末然后与调味一起拌匀烧开。

4：将虾摆好放入蒸笼并淋上一部份调料大火蒸五分钟。

5：蒸虾的时候另起一锅烧一大匙热油，五分钟后揭开蒸笼将热油与剩下的调味料一起淋上。

附一张周末请客偶做的菜,这些菜适合爱吃米饭的朋友,这些菜很下饭.因为我请的同学们很喜欢吃米饭.

偶做的菜有：蒜蓉蒸虾，香煎鳕鱼，咖喱鸡肉，宫爆鸡丁，腊肉炒蒜苗，香煎四川香肠，客家小炒，清炒娃娃菜。人参天麻炖乌鸡汤。下次再慢慢介绍给大家。最后一张图拍照简直是虎口夺食，那些无肉不欢的同学们已经等不及啦。

下次介绍偶的香煎鳕鱼:

这是没有煎之前的鳕鱼图。