材料：
面粉400克、牛奶30克、酵母4克、糖20克、盐少许、水200克、猪油
制作方法：
1：白糖、牛奶、酵母加温水200克调好。
2: 面粉放盆中加盐少许拌匀，把酵母水倒入和成面穗
再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵至2倍大。
3：将发酵好的面团放案板上，揉透后，搓成条
切成面剂
按扁，擀成长方型薄片。
4：在面片两面均匀抹上猪油，
折好切成丝
再把丝拉长
卷起来打结，放入蒸格上，再醒20分钟左右
5：用冷水上锅，开中火蒸15分钟，关火，5分钟后取出即可。
材料：
面粉400克、牛奶30克、酵母4克、糖20克、盐少许、水200克、猪油
制作方法：
1：白糖、牛奶、酵母加温水200克调好。
2: 面粉放盆中加盐少许拌匀，把酵母水倒入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵至2倍大。
3：将发酵好的面团放案板上，揉透后，搓成条，切成面剂，按扁，擀成长方型薄片。
4：在面片两面均匀抹上猪油，折好切成丝，再把丝拉长卷起来打结，放入蒸格上，再醒20分钟左右
5：用冷水上锅，开中火蒸15分钟，关火，5分钟后取出即可。
香葱卷的做法：
先把面擀成15公分左右宽的长条，抹上油，晒入椒盐再晒上香葱切成条4条一叠，用筷子压住中间，上下对折手捏起一扭，左手的面放粘板上，右手拉住一压，把筷子抽出。
日志
