尖椒爆鸡胗_日志

今天又是南风天，广州差不多有半个月没见到太阳了。
很讨厌这种天气！湿湿的，总感觉不舒服，整个人都没精神……

凉了三天的衣服到现在还没干，真无奈啊！

来看看我的晚餐！

原料：鸡胗200克、青椒丝、红椒丝各少许。
调料：蒜末、料酒、盐、味精、酱油、胡椒粉、香油、清汤。

做法：
a)鸡胗洗净切花刀，飞水捞干备用。
b)烧锅下油，将鸡胗倒入略炸，捞出沥油。
c)底油烧热，炒香蒜末。
d)放入青椒丝、红椒丝炒片刻。
e)再倒入鸡胗及调料大火翻炒，淋上香油即可。

还有今晚的鱼！

尖椒爆鸡胗