治疗下班后有气无力的病症唯一良方是：烘焙，一个接一个，立马充电，到晚上12点都不觉得累。码字就有点累了。不过还是码码吧！（现在都晚上1点了）
柠檬1个 淡奶油 25克 （我没有，用的搅打奶油粉：15克 ＋15克水），蛋黄1个，全蛋1 个， 无盐奶油 40克（原方子为60克，太发肥了）， TPT120克（即糖粉与杏仁粉各二分之一60克）， 低筯面粉 40克
（我没有杏仁粉，图片最左边的粉色的碗是杏仁，后来我用机器磨了）
1。擦柠檬皮（白的不要）
2.把杏仁打成粉
3。把糖粉磨细（直接用手在筛子里麿就行了，糖粉容易结块，一定要磨与筛)
5.把搅打奶油粉与牛奶放在一起搅打（有淡奶油的不用此步骤），我弄得太稠了（这也是软糕不软的原因之一）
6.把柠檬皮碎放入奶油中
7黄油放室温至软后， 筛入杏仁粉与糖粉，我用电动打蛋器低速度打匀的，我放的油少，所以不可能拌得特别匀
8 加入打匀的蛋液， 直到搅拌匀（我用电动低速），但是我怕还是速度有些快，所以将面糊静置了大约20分钟，让它松施一下）
9.将面糊倒入裱花袋中（一个人倒很费劲，从君之那里学来的好点子，放个空瓶子，这样口就撑开了）
10.挤面糊入烤模（这时要开始预热了180-190度），面糊一定要盖过中间的突起，不然烤好后就会成空心的了，无放法装饰馅料了，我有两个就是这样，因为面糊不够了）
11。入烤箱中层，175度 15－ 20分钟
12，翻过来以后的样子经（用我的方子少油的，最好用硅胶模，不然不好脱模）
13。加上奶油（我将搅打奶油粉＋牛奶＋桔子粉放在一起打，打出来的奶油是桔子味的，而且是甜一些的，配合上有柠檬清香的蛋糕底，太好吃了，我太有创意了！！为了吃，我什么都想得出来，佩服自己一个）
不软的原因：油少，没有淡奶油。下回我要加大液体量，并试试用分蛋法来做。可能就更好了！
