这两道菜出自萌萌之手,萌萌减肥,Fay吃素少油,就连米饭也做的丰富多彩。。
拍照的过程中,萌萌真好,老配合我了

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素炒一:茄子&番茄
做法:
1.长茄子切小片,番茄洗净备用。(图2)
2.炒锅放少量油,7成热油倒入茄子片翻炒,边炒边加水,不要一次性加太多。(图5)
3.倒入少量盐后下番茄块继续翻炒,如果觉得干可以继续加水。(图9)
4.茄子炒软后倒入胡椒粉和米醋。出锅前可放鸡精调味。
总结:我是第一次吃这道菜,味道比想象中好吃,保留了茄子和番茄的味道,酸甜可口。另外,需要醋的时候才发现家里没有陈醋了,只好用米醋代替陈醋了,用了米醋后惊讶地发现味道特别香了。。

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素炒二:菜花&番茄&黑木耳
做法:

1.炒锅放少量菜籽油,七成热油倒入菜花和黑木耳翻炒片刻。
2.边炒边加水,不要加太多,会影响味道,放盐后倒入番茄块继续翻炒。注意锅中的汤汁,不要太干咯。
3.出锅前倒入几滴米醋和鸡精即可。
总结:香脆爽口,清淡美味。
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看米饭,乱七八糟的放了啥??黄豆,绿豆,薏米,香米,大米。。。。。。
我以前都没吃过有黄豆的米饭呢。。。。不过,这些放一起蒸出来的米饭还真的挺好吃的

看萌萌笑的多灿烂啊,因为买了笔记本吗,呵呵。。。

一杯燕麦,上面放了金丝枣,好喝,管饱。
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❤2010.04.21 凌晨