前天早晨和LG一起包了韭菜馅的饺子,味道很是鲜美
。
这几年早晨起来给家人做一顿可口的早餐已经成为了一种习惯和责任~~
当然,早晨也不是经常吃饺子,只是偶尔为之。自从买了面包机,我家这两个月的早餐几乎都是面包,外加青菜和稀饭~~
可想而知,面包做的多了,面粉用的也多,电费也跟着往上窜555555~~,LG说自己做着吃,放心啊,而且健康,值!再说多交的电费比起出去买着吃还是便宜啊!!只不过以后要减少做面包的次数,原因是什么呢?他说我做的面包太具有诱惑力了,每次总是控制不住吃的太多,特别是晚上,因为“我也要减肥啊!”嘿嘿,原来如此~~
扯远了。。。。。。
那天的晚餐(主食)是用早晨包饺子剩下的面团做的葱油饼,没有什么技术含量,做法简单,估计亲们都会~~~
简单过程如下:
材料:面团、葱(也可加入火腿肠之类的)
调料:食用油适量
做法很简单:
1、把面团分成几个小剂子
2、杆成圆皮(我的不是很圆)。
3、倒入食用油,用刷子抹匀(注意边缘不用抹)
4、依次撒入盐(并抹匀)和 5、 葱花
6、从右边开始向左卷(从哪边开始卷都行啊)成长条
7、这是卷好的
8、将长条两头摁住向之间盘卷起来
9、摁扁
10、重新擀成圆皮
11、做好的饼皮(不是很漂亮哈)
做好的饼皮最好是放置一边醒20分钟,这样煎的效果会更好
12、凉锅热油
13、四五成热放饼胚
14、中小火煎至两面焦黄时就可以出锅了
近一点哈
小菜一碟:炒茼蒿
牛肉一份
简单的晚餐~~
葱油饼做的挺成功,女儿很喜欢,所以第二天晚上继续。。。。面粉中加入了黑米面粉
外焦里嫩,实在是家中美食!!
亲们请慢用~~