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曾经认为，穿上漂亮的围裙，在宽敞明亮的大厨房里，才能为家人做出一道道美味的佳肴。
经过几年的颠簸，渐渐才明白，能够安时而处顺，则无处不是幸福。即使在艰苦恶劣的环境中，也能生活得精致舒服；用心去感受生活点滴的快乐，也能做出一款款色香味俱全的家常菜肴。
幸福既不能被留住，也不能被追求，只能被享受。
幸福就象这带子，不需要太多的调料，哪怕是清水烹煮，也能美味鲜甜。
蒜蓉粉丝蒸带子
原料：带子
配料：粉丝、蒜蓉、葱粒、酱油、盐、香油
1、先将粉丝用温水泡软切段，葱切粒，蒜捣碎备用
2、蒜粒用油爆至金黄色
3、把带子内脏清理干净，盛在盘子里，铺上的粉丝，
然后把蒜蓉放在带子上，加入少量盐和酱油
4、锅里加冷水，大火蒸6分钟，撒上葱花
5、起锅烧滚油，将热油淋带子上即可
原料：西兰花、带子
配料：蒜蓉、盐、鸡精、淀粉、料酒、香油
做法：
1、带子用小刀把它们从壳上旋下来清洗干净，蒜捣碎
2、蒜蓉用油爆至金黄色
3、西兰花泡水后摘小朵，放入加盐的热水，煮软后用
凉水激一下（菜和颜色会更脆绿）捞出备用
4、起锅下油，放入爆好的蒜蓉，西兰花下锅翻炒，放
料酒、盐和鸡精，淀粉勾芡后上盘摆造型
5、起锅下油，放入蒜蓉和带子爆炒，加少量盐，熟后
起锅铺在西兰花面上即可
带子的营养功效：
带子属贝类，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪。带子易消化，是晚餐的最佳食品。
挑选带子最重要的一点是新鲜，只有新鲜的带子味道才鲜美。
