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焦糖布丁
材料： 鸡蛋2个， 牛奶一袋， 白糖80G， 清水20ML
做法：
布丁液
1. 准备一袋牛奶， 白糖30G
2. 牛奶倒入碗中微波炉加热后加入30G白糖搅拌均匀，放置一旁待完全凉透
3. 放入2个整鸡蛋搅拌均匀
4. 搅拌好的牛奶液用筛子筛3遍
焦糖布丁：
1. 准备50G白糖，20ML清水
2. 将两样放入小锅中小火煮中间不要搅拌
3. 煮糖时会有白色大泡出现，待几分钟后泡泡的颜色会渐渐变成浅褐色，这个时候关火，用预热糖水会变成深褐色
4. 将糖浆趁热倒入布丁模具或瓷碗里，底部薄薄一层即可
5. 瓷碗内侧涂一层黄油，倒入牛奶液
6. 烤盘中放入温水，再放入烤碗，170°烤45分钟
