番茄鸡蛋羹，可是我宝贝女儿最爱吃的菜菜(也可以当主食)，还是LG唯一每次都能做出同样美味的拿手菜
。这个菜是我们04年在东莞混的那一年学来的，东莞人很喜欢做给小宝贝们吃，那时我们租的是当地人一间带厕所房子，厨房还是在屋沿下临时搭建起来的。想想那时日子虽苦却也能过的有滋有味的，呵呵!房东说用番茄做鸡蛋羹给宝宝吃最有营养，而且味道非常适合小宝贝的味觉。几个月后我怀孕了，于是记起了这道菜，想着肚子里的宝宝，这道菜一定也适合怀孕的我吃，因为我吃了就是宝宝吃的，要知道番茄鸡蛋可是最佳拾档啊!即营养健康又美味可口，所以宝宝出生四个月后可以添加辅食开始我就经常做给宝宝吃，一直到现在也是宝贝最爱的一道菜
色泽鲜艳，味美营养!超级棒!
先看鸡蛋的处理过程：
要想鸡蛋液滴得更干净不残留，可以像我这样拿起鸡蛋恍7-8下，然后敲到碗里，看蛋壳是不是很干净只剩下一层薄膜，另外蛋壳还有妙用，可以用来做漏斗哦
再看番茄的处理：
先用开水在锅上煮或蒸2分钟，看!番茄是不是很容易就剥下来了呢
来看准备好的材料：
剥好皮的番茄切碎，打好的鸡蛋液和白糖
制作过程：很简单的
1、热锅下少许油
2、下番茄炒七八成熟(图2)、然后加水放糖煮10分钟(图3)、最后倒入蛋液快速番炒几下即可出锅(图4)。
真的非常不错哦!
日志
。这个菜是我们04年在东莞混的那一年学来的，东莞人很喜欢做给小宝贝们吃，那时我们租的是当地人一间带厕所房子，厨房还是在屋沿下临时搭建起来的
。想想那时日子虽苦却也能过的有滋有味的，呵呵!房东说用番茄做鸡蛋羹给宝宝吃最有营养，而且味道非常适合小宝贝的味觉。几个月后我怀孕了，于是记起了这道菜，想着肚子里的宝宝，这道菜一定也适合怀孕的我吃，因为我吃了就是宝宝吃的，要知道番茄鸡蛋可是最佳拾档啊!即营养健康又美味可口，所以宝宝出生四个月后可以添加辅食开始我就经常做给宝宝吃，一直到现在也是宝贝最爱的一道菜
