今天的早餐和中餐就的吃这个~~
五色糯米饭(之前介绍过了)是三月三回老家扫墓时,姑姑做好给带回来的,放在冰箱冷冻柜里才不会坏。晚上提前拿出来解冻待用。
先放蒸架上中小火蒸10分钟,等糯米饭回软后,再放在炒锅上加入油和盐水稍炒一会就可以了,当然也可以放糖,做成甜的,LG就强烈要求做成甜的,想想都觉得腻啊,我只爱吃咸的。
然后再团成圆子,当然不团成圆子也可以吃的哈,这样只是为了拍照好看,本想用饼干模弄几个造型的,但是糯米实在太粘,做了几个都是咧嘴歪枣状的,干脆还是团成圆子好了,嘿嘿~~
团了N多个圆子,早餐没吃完,再配些小菜,中午的便当就有了,哈哈~~
回锅后糯米的颜色不如第一天染好色刚蒸出来时好看,感觉逊色太多,没有那种晶莹剔透的感觉了,也就勉强吧。