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小孩子喜欢的----娃娃脸饼干

心儿厨房 发布于 2010/4/23 14:01
     
  
    这款饼干我女儿很喜欢,每次问她要做什么饼干,她总是说要做这个巧克力娃娃饼干。可是,不是说小孩子不能吃太多的巧克力吗,所以我给放的巧克力都很少方子参考的君之的,在此表示感谢!
  原料:低筋面粉110克,黄油50克,鸡蛋25克,糖40克,盐一小撮,黑巧克力50克
       做法:  1.准备好所有原料
               2、黄油软化后,加糖、盐,用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)
               3.鸡蛋液分三次加入黄油里,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次
               4.筛入低筋面粉
             
 
    5.揉成一个面团。揉成面团即可,不要揉太久。
    6.把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片
    7.切出一个个的圆形面片。
    8.把切出来的面片摆放在烤盘上,送入预热好190度的烤箱,烤15-20分钟,直到饼干表面呈微金黄色。
    
 
     9.饼干烤好冷却一会
     10.巧克力装入碗里,隔水加热并且不断搅拌,直到巧克力完全融化
     11.拿起一块饼干,在融化的巧克力里蘸一下,转个方向,再蘸一下.娃娃的头发就做好了。依次蘸好所有的饼干
     12.把剩下的巧克力装进裱花袋,在裱花袋的前端剪一个很小的开口,在饼干上画出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。
     
 
    
  
 
  
       
    
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