绿丝炒黄丝

做法：1.土豆去皮洗净，切成细丝，芹菜洗净，（大家是不是觉得这芹菜很小，而且很细，这可不是市场里买的哟，是我在野地里自己摘的野生芹菜，香气很足，就是量少了，才一小颗），干的红辣椒切小段。
      2.锅中下少量的油，油热后下干的红辣椒爆香，要把辣椒炒出香气，颜色由红色变成深红色为止。

3.辣椒爆香后把控干水分的土豆丝倒入锅中，大火不断的翻炒，中途加少量的清水，因为土豆丝在炒的过程中容易粘锅底，加少的清水可以防止粘锅，也可以让土豆丝快速的成熟。

4.土豆丝快熟的时候把芹菜段放到锅中翻炒，然后加适量的盐和味精，出锅转盘就好了。
    大家看见香喷喷的土豆丝有没有食欲哇？喜欢的话就来尝尝看。