香酥南瓜饼_日志

那天做南瓜发糕，南瓜有些多，我将没用完的南瓜泥放在冰箱里了，午饭后参加医院组织的登山活动，回来有些饿了，拿出南瓜泥加了些糯米粉和炼乳揉匀做了南瓜饼，也许是肚子饿了吧，觉得挺好吃的，(*^__^*) 嘻嘻……
原料：老南瓜、糯米粉、炼乳、鸡蛋、生粉、面包糠
做法：
1、南瓜泥（这个是前天作发糕剩下放在冰箱里的）加适量糯米粉和炼乳揉匀做成丸子。
2.、将南瓜丸子压成饼状，在其表面依次裹上生粉、蛋液、面包糠。
3、油烧至6成热放入上述裹好东东的南瓜饼炸至金黄捞起。
4、用吸油纸吸去多余的油，OK了……………………