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。昨天下午包饺子时剩了一些饺子皮，能吃的当然不要浪费，于是用家里剩下的一小卷包菜和一根腊肠，一起炒着当周日的早餐加午餐了
。这个吃法，让我想起以前在北方上大学时吃的炒饼（烩饼），很怀念呀~
用料：饺子皮、卷心菜、腊肠
做法：
1、饺子皮切成均匀的条形，包菜切丝，腊肠蒸熟后也切成丝
2、用平底不粘锅，锅里下油，放入蒜瓣爆香，下切好的饺子皮略炒，加少许水盖盖焖熟，起锅待用
3、把包菜丝和腊肠倒入锅内炒熟，再将炒好的饺子皮一起倒进锅内，按自己喜欢的口味调入味料即可，放点辣椒酱老干妈酱之类的味道更香哈~ （最近戒辣，所以没放
）
吃着感觉有点小硬
，要是切成细条估计会很不错。
