反沙芋头

艾林

2010/4/25 18:50

突然很想吃芋头，饭店里的旺旺芋头经常点，吃多了也觉得做法挺简单的。今天就做了这个反沙芋头，跟旺旺芋头差不多。做法也很简单。

材料：芋头，油，白糖

做法：

1、芋头半个，去皮，洗净切块；

2、锅里放适量油，把芋头块放下去炸熟；（火不能太小，不然炸出来太软，当然也不能太大，会焦得不能吃的。）

3、锅洗净，加30-40ml水，加35克白糖（水和糖的量视芋头多少自己调整哈）煮至出大水泡，倒入炸过的芋头翻拌均匀即可。

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